北京正点快餐有限责任公司,隶属于北京超市发国有资产经营公司。总店毗邻上地经济信息开发区和中关村科技园,东临京昌高速公路,占地面积千余平方米。一分店北京天天送餐有限责任公司位于北清路北侧,中关村科技园北区占地面积4000余平方米。二分店北京得利兴斯食品有限公司(旗舰店)位于上庄水库南侧,占地面积1万余平方米,生产中心面积4500平方米,集营养餐、包装食品、速冻食品、半成品配送于一体的全封闭式的大型中央厨房。中央厨房配有整套德国进口的多功能烤箱和醒发箱,可生产出各式各样的糕点;包子机、饺子机生产出丰富多样化的主食产品;中央厨房有先进的滚肉机和切配机,可直接将肉类和蔬菜切成片、丁、丝,减少了中间环节,提高工作效率。
充分发挥中央厨房的优势,集采购、粗加工、深加工为一体;拥有一流设备的化验室,可检测蔬菜农药残留、常规化验等三十多个项目,为集中采购保驾护航,为广大师生用上安全、营养、美味的营养餐提供了有力保障。
公司拥有现代化的设备,封闭保温的送餐车辆,还有一批高素质的管理人员和一支技术娴熟的实操队伍,由特聘营养师编制食谱,按照《北京市送餐企业卫生管理规范》组织制作,结合本公司动线网络图和HACCP卫生管理控制系统。
公司成立于2000年4月,生产配送员工餐、会议餐、学生营养餐、各类自助餐、半自助餐。2001年被评为学生营养餐定点生产单位,并在同行业中率先实施HACCP安全保障管理体系。于2003年通过国际认证。连续八年被评为先进生产单位。2007年为世界跆拳道锦标赛组委会及志愿者提从半自助餐,并受好评。2008年成功为北京奥运会、残奥会安保团队及部分志愿者提供自助餐、半自助餐,均受到嘉奖。
2001年2月被市教委批准为学生营养餐定点生产单位;
2003年9月生产能力突破5000份;
2004年初北京正点快餐有限责任公司永丰店开业;
2004年,通过学生营养餐HACCP管理体系认证;
2004年被评为年度先进集体;
2005被评为年度先进集体;
2006被评为年度先进集体;
2007评为年度先进集体;
2007年被评为2007年北京世界跆拳道锦标赛突出贡献单位;
2008被评为年度先进集体;
2008年,成功为第29届奥运会及第13届残奥会供餐;
2008年,第29届奥林匹克组委会颁发荣誉证书;
2009年已有多所学校为公司颁发锦旗及奖状。
我们的团队
总经理:郭卫华,企业法人。原超市发经营总监,从事餐饮行业16年,有丰富的市场管理经验,08年被评为海淀区团委十大杰出青年之一。
清河店经理:王胜勇,从事营养餐工作10年,HACCP内审员,食品卫生高级管理员,具有多年管理食品加工企业的经验。目前,主管质量、技术控制、生产及销售。
永丰店经理:郭得春,从事营养餐工作10年,食品卫生管理员。
旗舰店经理:谭仕林,从事速冻米面制品的工作10年,负责质量、工艺标准、生产。华建荣,从事营养餐工作10年,HACCP内审员具有多年管理食品加工企业的经验。目前,主管质量、技术控制、生产。
我们的顾问
蔡同一:原中国农业大学食品科技学院院长、博士生导师,全国知名果蔬加工专家,北京食品学会理事长;
韩雅珊:中国农业大学食品科技学院教授、博士生导师,全国知名营养专家,北京学生营养餐专家组成员。
公司拥有长期从事学校伙食管理工作的多名优秀干部,了解学校供餐特点,了解学生及教师用餐需求是我们的特色。
正点快餐的优势
正点快餐正点快餐作为超市发下属企业,在营养快餐行业经营多年,具备一定管理和经营上的优势。
管理先进;全国首家通过ISO9001:2000及HACCP体系双认证的营养餐企业;
管理者经验丰富;北京市首家建立学生营养餐企业标准的企业;并参与“国家营养餐生产企业标准”的编写;
强大的技术背景。依托中国农业大学食品科技学院等相关院系的科技支